УДИВИТЕЛЬНАЯ ЯГОДА. ЯГОДА МОЛОДОСТИ. ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ

Думаете, ягоды молодости бывают лишь в сказке? Нет, они действительно существуют.

Жимолость – очень полезное растение. Это кустарник (высотой 1,5-2,5 м) с прямостоячими или слегка изогнутыми побегами. Крона компактная, листья мелкие, опушенные. Цветки обладают ярким ароматом и являются хорошим медоносом. Ягоды – темно синие с сизым налетом, сочные, ароматные и вкусные.

В жимолости содержаться вещества антоцианы, которые вместе с пектином выступают в роли антиоксидантов продлевая жизнь клеткам и предотвращая их перерождение в злокачественные. Эти ягодки содержат селен – «элемент молодости», который крайне редко встречается в живой природе. Селен защищает нашу иммунную систему, повышая сопротивляемость организма к различным негативным воздействиям, вирусам и бактериям. Другое важное свойство селена – его синергизм с витаминами Е и С. Данные витамины являются мощным антиоксидантами, и усиливают действия друг друга, предупреждая окисление клеток и тканей организма, и таким образом существенно замедляя их старение. Кроме того, в этой маленькой ягодке целый набор целебных веществ: витамины группы В, витамины А, С, Р, магний, калий, натрий, фосфор, железо, каротингоиды, пектины, органические кислоты, дубильные вещества, рубидий, микроэлементы, макроэлементы.

Особенную ценность этим ягодам придает ранний срок созревания (с середины мая), а также устойчивость к болезням и вредителям.

Жимолость имеет огромное лечебное и оздоровительное значение. Свежие ягоды хорошо тонизируют организм, оказывают мощное общеукрепляющее свойство. Имеют противовоспалительный эффект, желчегонное, мочегонное, антиязвенное воздействие. Помогают ягоды и при заболеваниях пищеварительной системы, почек, печени, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии. Маски из ягод улучшают состояние кожи. Многие кожные заболевания поддаются лечению при использовании наружно сока из ягод жимолости. Ветки, листья, кора и цветы жимолости также используют в народной медицине. Обладают мочегонным, желчегонным, дезинфицирующим, противовоспалительным действием.

Широко используется оригинальный вкус ягод жимолости в кулинарии. Из ягод жимолости можно приготовить варенье, повидло, компот, кисель, сок, вино. Ягоды можно сушить и замораживать.

Посадите у себя в саду жимолость съедобную и у вас появиться ранняя неприхотливая ягода, «эликсир жизни» и кладезь витаминов и микроэлементов.

Существует жимолость декоративная. Этот красивый кустарник часто выращивают для оформления садов и парков. Он пригоден для устройства живых изгородей различной высоты, одиночных и групповых посадок.

Разнообразие видов жимолости съедобной свидетельствует о сложности эволюции этого рода. Мы будем рады Вас познакомить с некоторыми из них.

Жимолость Бакчарский великан – среднего срока созревания. Куст высотой 1,9 м. Плоды удлиненно-цилиндрические, длиной до 40 мм, весом до 2 г., плотные. Вкус плодов кисло-сладкий, нежный, десертный. Сорт зимостойкий. Болезнями и вредителями не повреждается.

Жимолость Бакчарская юбилейная – позднего срока созревания. Куст среднерослый. Ягоды темно-синие крупные до 1,4 г., удлиненно-овальные, кисло-сладкого вкуса, без горчинки с освежающим ароматом. Зимостойкость и жаростойкость высокие.

Жимолость Виола – раннего срока созревания. Куст сильнорослый. Ягоды длиной 2,5 см и массой до 1 г., удлиненно-овальные, заостренные к верхушке, слабо бугристые, десертного вкуса.

Жимолость Золушка – куст компактный слаборослый. Ягоды почти черные, с голубым налетом, овальные, длиной 1.7 см, массой 1 г. Вкус плодов приятный сладковато-кислый, с земляничным ароматом. Высокозимостойкий и устойчивый к болезням сорт.

Жимолость Избранница – куст слаборослый. Плоды широко-эплипсоидные с заостренной верхушкой длинной 26 мм, массой 0,9-1,1 г. Вкус кисловато-сладкий десертный с незначительной горчинкой. Среднего срока созревания.

Жимолость Камчадалка – куст компактный, высотой 1,5 м. Ягоды удлиненные, массой 0,7-0,8 г. Ягода хороших вкусовых качеств, без запаха. Сорт урожайный, зимостойкий. Идеально растет в полутени. Раннего срока созревания (начало мая).

Жимолость Катюша – куст сильнорослый, сжатый. Ягоды крупные (1,3-2,7 г.), сладкого вкуса с освежающим ароматом. Высоко устойчив к низким температурам, вредителям и болезням. Среднего срока созревания.

Жимолость Нарымская – новый сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый. Ягоды 1,0-1,5 г., удлиненно-овальные, иногда стручковидные, плотные, темно-фиолетовые с восковым налетом. Плодоношение обильное. Сорт урожайный. Зимостойкость высокая. Засухоустойчив.

Жимолость Огненный опал – куст густой, сильнорослый (до 1,6 м.). Плоды удлиненно-овальной формы, до 1,6 см, вес 0,8-0,9 г. Вкус ягоды кисло-сладкий, кожица гладкая плотная. Урожайность до 2-3 кг. с куста. Созревает в конце мая.

Жимолость Сельгинка – новый сорт раннего срока созревания. Куст сильнорослый. Плоды 1,4 г, удлиненно-овальной формы с заостренной верхушкой, вкус сладкий ароматный, мякоть нежная. Сорт высокоурожайный.

Жимолость Сибирячка – новый сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый с изогнутыми ветвями. Плоды 0,83 г. удлиненно-каплевидной формы с заостренной верхушкой. Вкус ягоды кисло-сладкий, кожица тонкая. Сорт зимостойкий, устойчив к болезням и вредителям.

Жимолость Синичка – раннего срока созревания. Кусты с густой кроной, высотой до 2 м. плоды удлиненно-овальные с плоской верхушкой (длиной до 2.8 см, весом 0,9 г), кисло-сладкого вкуса, без горечи, ароматные. Сорт устойчив к болезням.

Ваш Садовый Центр